活動記録＞４／１３ 自然観察：野草採集と料理（新人の歓迎会） ４班 松本良子

実施日：　平成24年4月13日（金）天候：曇り
会 場 ： 淀川大塚河川公園(バーベキュー広場)
参加数： 65名
☆岡田先生より野草採取についての注意と説明


あと各班に分かれ　　
て野草摘みに。
30分後には袋いっぱ
いの野草が。
☆さあ調理開始＞＞＞　⇒　
・タンポポの花　　　→天ぷら
・ノイバラ　　　　 →天ぷら
・カラスノエンドウ →天ぷら・すり胡麻和え
・スギナ →天ぷら
・ギシギシ →天ぷら　　
・ノビル　　　　　　→酢味噌・胡麻味噌和え
・ヤブカンゾウ　→酢味噌・胡麻味噌和え　
・ハコベ　　　　　　→白和え・すり胡麻和え
・セイヨウカラシナ　→グレープフルーツ
　　　　　　　　　　　と塩昆布の浅漬
・タンポポの葉とカラシナ→サラダ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・ヨモギ　　　　　　→白玉団子
おいしい野草料理のできあがり)^o^(
☆担当班としての感想（ご協力に感謝）
＊良かった点
・時間のかかる天ぷら用の野草は早目に調理場に
・時間の配分がよかった。 みなで調理、見事な出来栄
・班毎に摘んだ野草の下準備迄お願いしたこと。
・料理に名札を添えたこと。
＊悪かった点 　　　　　　　
・温かい汁ものが欲しかった。
＊想定外
・残った天ぷらを切り刻み、粉と卵で野草焼き！
　の予定が完食のため出来なかった。　
☆解散後希望者で　＜淀川河川敷の植物観察＞
ナヨクサフジとカラクサケマン、カスマグサとスズメノエンドウ、フラサバソウとオオイヌノフグリ、ノミノフスマとハコベ、・・・。違いはお分かりですか？・・・。約30種の説明とウグイスの声を遠くに聞きながら、春の一日をお腹いっぱい感謝いっぱいで終わりました。新入生の皆さん。次も来てね。待ってます〜。